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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Bolo de natas e laranja


 


Fruta que tem abundado cá em casa é laranjas, e tangerinas também. Por isso, numa das minhas incursões em busca de um bolo de laranja, deparei-me com esta receita e guardei-a logo para experimentar.


 


Ingredientes:



  • 5 ovos

  • 125 gr de frutose (ou 250 gr de açúcar)

  • 200 ml de natas para bater

  • 300 gr de farinha

  • sumo de 3 laranjas

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

  • manteiga para untar e farinha para polvilhar


Bater os ovos com a frutose até obter um creme fofo. Juntar as natas e continuar a bater. Peneirar a farinha com o fermento e ir adicionando à massa até ligar. Juntar o sumo das laranjas e envolver bem.


Ligar o forno a 180º, untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a massa na forma e levar ao forno já aquecido entre 30 a 40 minutos.


 

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