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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Carapaus no forno com limão

 


 


 


Ingredientes:



  • 2 carapaus grandes

  • 1 limão

  • 1 cebola

  • 4 dentes de alho

  • salsa seca

  • pimenta branca

  • azeite

  • sal


Num tabuleiro de ir ao forno colocar de modo a cobrir o fundo a cebola cortada em meias luas, os dentes de alho laminados, 2 a 3 colheres de café de salsa seca, um fio de azeite.


Colocar por cima os carapaus arranjados. Temperar com sal, pimenta, regar com o sumo de meio limão, cortar a outra metade em cubos e espalhar pelo tabuleiro. Regar com azeite e levar a forno quente a 200º.


 


Acompanhei apenas com uma salada de alface, mas acompanha bem um arroz de tomate com pimentos ou batata cozida.