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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Creme de abóbora com alface

 



 


Ingredientes:



  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola

  • 1 courgette

  • 3 cenouras

  • meia abóbora manteiga

  • algumas folhas de alface

  • azeite, sal e água q.b.


 


Refogar ligeiramente a cebola e os dentes de alho, cortados grosseiramente, num fio de azeite. Juntar os restantes legumes cortados em pedaços e deixar suar um pouco. Juntar água quente, temperar com sal e deixar cozer. Quando os legumes estiverem tenros, passar a varinha mágica, retificar temperos e está pronta a servir.