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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Creme de alho francês

 

Ingredientes:



  • 1/2 cebola

  • 1 courgette

  • 2 alhos-francês

  • azeite

  • água

  • sal


Numa panela aquecer um pouco de azeite com a cebola cortada em cubos. Quando a cebola começar a estalar, juntar a courgette em cubos e o alho francês em rodelas. Deixar murchar. Juntar água quente e deixar cozer em lume médio. Passar com a varinha, temperar de sal e adicinar água, se necessário.

E assim saiu mais uma sopa leve e rápida para entrada.