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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Das melhores refeições que preparei nos últimos tempos...

Andava eu com ideias de fazer um frango assado no forno assim com um toque oriental, e o que eu adoro os sabores orientais.


Coloquei o frango em pedaços num tabuleiro de ir ao forno. À parte preparei o seguinte molho: 2 colheres de sopa de molho japonês, 8 cubos de sumo de limão, 1 colher de sopa de massa de alho, envolvi tudo muito bem e reguei os pedaços de frango com este preparado. Por cima reguei com um fio de azeite (pouco, muito pouco) e polvilhei com sementes de sésamo. Levei ao forno a 200º a assar.


 



 


Um verdadeiro manjar. Adorei o sabor que o molho japonês deu à carne, adorei o contraste do toque de limão, adorei o estaladiço das sementes de sésamo.


Acompanhei com feijão verde, o J* com tagliatelle.


 

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