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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Frango assado suculento


 


 

 

Ingredientes:



  • 1 frango cortado em pedaços

  • 1/2 copo de óleo

  • 6 dentes de alhos

  • 1 colher de sopa de massa de pimentão 

  • Sal

  • Sumo de um limão

  • 2 colheres de sopa de whisky

  • 1 malagueta

  • Meio copo de vinho branco



 

No liquidificador triturar e misturar: os dentes de alho, a massa de pimentão, o sumo de limão, a malagueta e o whisky. 

Colocar o óleo num tabuleiro próprio para ir ao forno, espalhar os pedaços de frango pelo tabuleiro. Verter sobre o frango o preparado anterior. Temperar por cima com sal grosso e deixar marinar durante 15 a 30 minutos. Ligar o forno a 180º, regar com o vinho branco e levar ao forno a assar.

 

Acompanhei com arroz de feijão verde.

 

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