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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Gelatina com quark

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Ontem, enquanto as douradas assavam no forno (receita em breve), decidi preparar um snack que gosto muito para levar na lancheira, para os lanches no escritório. Facilita ter refeitório com frigorífico para poder guardar até à hora de comer, mandendo-o fresco.

Esta receita é simples, rápida, deliciosa e permite variações.

 

Ingredientes:

  • 2 pacotes de gelatina, de sabor à escolha (eu escolhi esta de manga laranja)
  • 500 gr. de queijo quark (pode ser iogurte grego, iogurte natural)
  • 1 L de água

 

Preparação:

Preparar a gelatina conforme instruções. 

Misturar o queijo quark com a ajuda de uma vara de arames, até estar homogeneamente misturado com a gelatina. Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico a solidificar.

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 Já fiz esta receita combinando o sabor da gelatina com iogurtes de pedaços. Fica uma sobremesa deliciosamente fresca. O meu sabor preferido, nesta versão, é ananás. Sabe mesmo bem!