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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Hambúrgueres com cogumelos salteados

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 Ingredientes:



  • 6 hambúrgueres

  • 3 dentes de alho

  • 500 gr de cogumelos portobello brancos

  • azeite

  • 1 cebola roxa

  • 1 colher de sopa de salsa

  • sumo de meio limão

  • vinagre balsâmico

  • flor de sal


 


Colocar os hambúrgueres no forno para grelhar. Ou grelhar na chapa. Eu preferi  forno.


Os cogumelos salteados segui a receita da Yämmi, com algumas pequenas alterações: acrescentei a cebola roxa cortada em meias luas, e depois de pronto, temperei com flor de sal e aromatizei com vinagre balsâmico.


Colocar os cogumelos salteados sobre o hambúrguer no prato e acompanhar com salada.


 


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