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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Jantar em 30 minutos

Eu adoro massas.


Eu adoro legumes.


Tanto um como outro são extremamente versáteis, simples e deliciosos.


Portanto o jantar hoje foi preparado em 30 minutos (ou menos) e...


 




 


Ingredientes:


- 1 embalagem de 300gr de cocktail de marisco temperado com azeite e mangericão (à venda no Lidl)


- metade de uma embalagem de mistura de legumes chineses Pingo Doce


- esparguete


- um tomate grande


- uma cebola média


- 2 dentes de alho picados


- azeite qb


- 1 colher de sopa de molho de soja


 


Tão simples como: levar o esparguete a cozer al dente em água temperada de sal e um fio de azeite. Refogar ligeiramente os dentes de alho picados em azeite, acrescentar o cocktail de marisco e deixar saltear, adicionar a mistura de legumes chineses, envolver, tapar e deixar cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos. Juntar o tomate cortado em cubos e a cebola em meias luas. Envolver o esparguete previamente escorrido. Regar com uma colher de sopa de molho de soja. Envolver bem... e... bem, não sobrou um único fio de esparguete!!

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