Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Para comemorar um Destaque do Sapinho...

... nada melhor que uma receita daquelas bem saborosas.



 


Salmão salteado com legumes.


Confecção: numa frigideira levar a derreter uma colher de sopa de margarina com um fio de azeite e alho picado. Adicionar miolo de camarão (cerca de 200gr), deixar saltear e acrescentar salmão cortado em cubos (usei dois lombas daqueles congelados). Deixar alourar o salmão e misturar os legumes que demoram mais a cozer: bróculos, courgette, cenoura em palitos. Abafar e deixar ferver em lume brando. Juntar os restantes legumes: cebola em meias-luas, tomate em cubos, pimento verde e pimento vermelho em cubos. Envolver, regar com duas colheres de sopa de molho de soja e deixar levantar fervura.


Servi com esparguete al dente.


 



 


Uma delícia de jantar!!


 

2 comentários

Comentar post