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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Peito de frango no forno com alecrim e batata doce

 

 


 

Ultimamente tenho parado pouco na cozinha. E quando paro, é para preparar refeições rápidas, simples, que levem pouco tempo a preparar e a confeccionar. Ou seja, têm saído refeições que não seriam novidade aqui, ou que de tão banais e básicas, creio não merecerem espaço aqui. Mas depois há estas, simples e deliciosas, que merecem o seu lugar aqui na cozinha, de maneira a serem partilhadas.

 

 

 

Ingredientes:



  • 2 peitos de frango

  • 2 a 3 batatas doces cortadas às rodelas

  • flor de sal

  • moinho 5 pimentas

  • alecrim

  • sumo de lima

  • azeite


Dar uns golpes nos peitos do frango. Dispor num tabuleiro de ir ao forno, juntamente com as batatas doces cortadas às rodelas. Temperar com flor de sal, 5 pimentas, alecrim, sumo de lima e regar com um fio de azeite. Levar ao forno cerca de 30 minutos.


Servir com uma salada.