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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Penne com cogumelos e queijo quark

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Ingredientes:



  • 300 gr de massa penne (ou outra a gosto)

  • 300 gr de cogumelos portobello brancos

  • 1/2 cebola roxa

  • 2 dentes de alho

  • azeite q.b

  • 1 colher de café de pimentão doce

  • 1 colher de café de alho em pó

  • sal q.b.

  • salsa q.b.


 


Preparação:


Cozer a massa em água temperada de sal, pimentão doce, alho em pó e um fio de azeite. 


Aquecer o wok com um fio de azeite, saltear os cogumelos cortados em 4. Juntar a cebola cortada em meias luas e os dentes de alho picados. Envolver e deixar dourar. Juntar a massa escorrida, o queijo quark, previamente mexido com um garfo, e envolver tudo. Polvilhar com salsa picada e servir.


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