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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Saia uma salada de bacalhau para a mesa do canto

 

Fácil mais fácil não há.

 

Enquanto cozia uma embalagem de bacalhau em lascas e 4 ovos, preparava o resto da salada.

 

Dois frascos de grão de bico (não tinha cozido em casa, tive de recorrer aos comprados), tomates cereja cortados em 4 gomos, 3 cebolas novas pequenas cortadas em meias luas. Envolvi tudo, misturei o bacalhau lascado (e arrefecido) e os ovos às rodelas, temperei com umas pedrinhas de sal grosso, vinagre de maçã, azeite e polvilhei com mistura de ervas finas (já que não tinha salsa fresca).

 

Uma delícia!!!!!

 

 

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