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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Salsichas com couve

Receita adaptada


 


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Ingredientes:



  •  1 couve (usei couve coração)

  • 5 salsichas de aves

  • 1 chouriço corrente

  • 1 cebola

  • 1 dente de alho

  • 1 malagueta

  • 1 folha de louro

  • 1 tomate médio/grande

  • 250 ml de vinho branco

  • 100 ml de água

  • sal

  • azeite


 



  1. Colocar no copo o azeite (pus a olho), a cebola cortada em quartos e o dente de alho. Programar 3 min./vel. 3/ temp. máx. (ST). 

  2. Depois picar: 10 seg./ vel.6.

  3. Juntar o tomate e refogar: 5 min./vel. 2/ temp. máx. (ST).

  4. Acrescentar o vinho, a folha de louro, a malagueta picada e temperar com sal. Colocar o cesto com o chouriço e as salsichas cortados às rodelas. Colocar a bandeja de vapor com a couve cortada em julinana. Programar 25 min./ vel. 2/ temp. máx. (ST). 

  5. Se depois de terminar o tempo, a couve ainda não estiver cozida (isto depende da couve que usar e de como está cortada), programar mais alguns minutos, mantendo velocidade e temperatura.


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