Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Tagliatelle com salmão e legumes


 

Ingredientes:



  • 250 gr de tagliatelle

  • 1 cabeça grande de bróculo cortada em raminhos

  • 200 gr de cogumelos frescos laminados

  • 300 gr de salmão fumado

  • 3 cabeças de alho

  • azeite, sal e pimenta

  • natas de soja


Cozer a massa em água temperada de sal e azeite, juntando quase no fim os raminhos de bróculo. Escorrer e reservar.


Aquecer o wok com um fio de azeite e os dentes de alho picados. Juntar os cogumelos e deixar saltear. Juntar a massa escorrida com os bróculos, envolver bem nos cogumelos. Acrescentar o salmão fumado, temperar com pimenta e misturar delicadamente na massa. Regar com as natas e servir.