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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Tirinhas de carne de porco com espinafres



 

Ingredientes:



  • 4 bifes de porco cortados em tiras

  • 3 a 4 dentes de alho

  • 1 molho de espinafres frescos

  • 100 gr cogumelos laminados frescos

  • 1 malagueta

  • 1 fio de azeite

  • 1 colher de sopa de molho de ostra



Na wok colocar um fio de azeite e aquecer. Juntar as tirinhas de carne e deixar saltear até ficarem meias cozinhadas e de cor branca opaca. Acrescentar os dentes de alho laminados e a malagueta picada e envolver. Juntar os cogumelos laminados, deixar suar um pouco até libertarem a sua água. Juntar as folhas de espinafres lavadas e escorridas, regar com o molho de ostras e envolver bem. Deixar cozinhar alguns minutos, não muitos. Polvilhar com sementes de sésamo.