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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Tirinhas de carne de porco com couve flor


 

Ingredientes:



  • 4 bifes de porco cortados em tiras

  • 1 couve flor cortada em raminhos

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • azeite

  • 1 colher de sopa de molho de soja

  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

  • sal

  • piripíri


Aquecer um fio de azeite no wok. Colocar a carne e deixar saltear até ficar translúcida. Juntar a cebola picada e os dentes de alho laminados, envolver. Juntar a couve-flor crua cortada em pequenos raminhos. Envolver e deixar cozinhar nos próprios sucos. Regar com uma colher de sopa de molho de soja e uma colher de sopa de vinagre balsâmico, temperar com piripíri em pó e deixar acabar de cozinhar em lume brando até a carne estar tenra e a couve cozida.


 


 


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