• cubos ce carne de porco


• azeite


• sumo de meio limão


• piripíri moído


• sal


• 1 colher de sopa de massa de pimentão


• 3 dentes de alho picados


• 250 ml de vinho branco


• salsichas frescas grelhadas (sobraram do jantar anterior)


• bróculos em raminhos


• salsa picada

Temperar a carne com sal, o piripíri, os alhos, a massa de pimentão, o sumo de limão e o vinho branco. Deixar marinar, pelo menos 1 hora.

Aquecer num tacho um pouco de azeite. Juntar a carne escorrida e deixar cozinhar lentamente. Adicionar a marinada e as salsichas cortadas às rodelas.

Quando estiver praticamente cozinhada, juntar à carne os bróculos em raminhos. Deixar acabar de cozinhar. Polvilhar com salsa picada e servir.