• 1/2 frango cortado em pedaços


• 1 sopa de rabo de boi


• 250 ml de água


• 1 cerveja


• 1 cebola grande cortada em cubos grandes


• 1 malagueta piripíri


• salsa

Simplesmente colocar dentro da púcara todos os ingredientes, finalizando com os líquidos. Levar a estufar em lume brando. 

Um prato bem saboroso e reconfortante. Um bom exemplo de comfort food. 

Acompanha muito bem massa cozida, ou arroz, ou puré de batata. Não esquecer salada ou legumes.