• 1 base de massa quebrada (ou folhada)


• um punhado de folhas de espinafres frescos


• 1 colher de sopa de cebola picada


• 2 dentes de alho picados


• azeite e sal


• 5 a 6 salsichas tipo hot-dog


• queijo mozzarella ralado

Aquecer o wok com um fio de azeite. Deixar dourar a cebola e os dentes de alho picados. Juntar os espinafres e deixar saltear até estarem murchinhos. Temperar com umas pedras de sal.

No centro da base de massa quebrada espalhar os espinafres de forma a fazer uma espécie de cama. Cortar as salsichas a meio no sentido vertical, colocar por cima dos espinafres. Cobrir com o queijo ralado. Fechar com as laterais da massa de forma a fazer uma espécie de embrulho. Pincelar com gema de ovo, levar a forno quente a 180º cerca de 20 minutos.