Pizza bolonhesa

Há dias passava eu os olhos pelas promoções do Lidl e vi que a massa base para pizza e o queijo ralado mozzarela estavam em promoção. Lembrei-me logo de um resto da carne à bolonhesa com cogumelos que ainda tinha no frigorífico, e que por si só não dava para uma refeição. E fez-se luz. Pizza de bolonhesa. 

Ao sair do trabalho passei pelo Lidl, comprei a massa base de pizza, o queijo ralado, trouxe ainda umas azeitonas verdes descaroçadas, e regressei a casa ansiosa para pôr a ideia em prática. 

Resultou muito bem. Ficou excelente! E assim aproveitei restos e fiz um jantar num piscar de olhos.

 Ingredientes:

• 1 base para pizza
• resto de carne à bolonhesa com cogumelos
• azeitonas q.b.
• 250 gr de queijo mozzarela ralado

Preparação:

Não tem nada que enganar. Desenrolar a massa da pizza, aproveitando o papel vegetal para forrar o tabuleiro. Espalhar por cima da massa a carne à bolonhesa, que como já tem o molho de tomate e os cogumelos, não precisou de mais nada. Cobrir com o queijo mozzarela ralado, espalhar generosamente azeitonas por cima, e levar a forno quente a 200º, até o queijo estar gratinado e a massa cozida.

Divinal!!