Noodles salteados com pimentos

Ter um blog de receitas é também ter o meu próprio registo digital, como um livro de receitas. Por isso, volta e meia lá venho resgatar ideias para cozinhar. 

Num destes sábados, para um almoço que se queria rápido e ligeiro, escolhi este esparguete salteado com pimentos, apenas com uma pequena alteração: em vez de esparguete, recorri aos noodles, ainda mais rápidos de cozer e preparar.

 Esta versão com noodles ficou deliciosa. E mais leve, ideal para estes almoços de verão. 

 Deixo a sugestão!