Perninhas no forno com cerveja

 Ingredientes:

• 1 kg de perninhas de frango
• 1 cerveja mini
• sal q.b.
• 6 dentes de alho
• 1 colher de café de açafrão
• sumo de um limão
• 1 colher de sopa de manteiga (usei Vaqueiro líquida)

Preparação:

Numa taça misturar o sal, o açafrão e os dentes de alho, pisando-os até formar uma pasta. Juntar a cerveja e o sumo de limão de forma a dissolver a pasta. 

Dispor as perninhas de frango num tabuleiro. Regar com o preparado anterior. Espalhar pedacinhos de manteiga por cima das perninhas.

Levar a forno pré aquecido a 200º e deixar assar até estar a carne tenra e a pele dourada e estaladiça.

Servir com arroz e uma salada.