Alheiras no forno

Adoro alheiras. Desta vez resolvi experimentar fazer algo diferente.

Arranjei batatas com a pele e dei-lhes uma fervura. Coloquei-as no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, por cima coloquei as alheiras e espalhei alho picadinho por cima e um fio de azeite. Levei ao forno a gratinar. Para acompanhar, uns legumes salteados (usei cogumelos, alho francês, cebola, tomate, courgette ralada).

Uma refeição simples, mas muito saborosa!