Bacalhau com brócolos gratinado com molho bechamel

Ingredientes:

• bacalhau cozido desfiado


• brócolos


• 4 ovos


• molho bechámel (fiz a receita da Yämmi)


• mozzarella ralada

Cozer o bacalhau, caso não tenha restos de bacalhau cozido (para este tipo de pratos costumo usar as embalagens de migas de bacalhau) juntamente com os ovos. Escaldar os brócolos, cortados em raminhos, na água do bacalhau. Escorrer. Dispor numa travessa o bacalhau misturado com os brócolos. Por cima espalhar rodelas de ovo cozido. Encher a travessa de bechamel, cobrindo tudo. Polvilhar com a mozzarella ralada e levar ao forno a gratinar.