• postas de bacalhau


• 1 cebola grande cortada em meias luas


• 8 dentes de alho laminados


• 1 folha de louro


• 1 colher de chá de pimentão doce


• 1 folha de louro


• pimenta branca


• azeite


• 1 colher de sopa de salsa picada

Dispor as postas de bacalhau num tabuleiro de ir ao forno. Na frigideira juntar a cebola e os dentes de alho, regar com azeite e levar a alourar. Juntar a folha de louro partida em pedacinhos, temperar com o pimentão doce e a pimenta. Quando a cebola estiver translúcida e a começar a dourar, juntar a salsa picada, envolver e retirar do fogo. Espalhar por cima das postas de bacalhau, regar com mais um pouco de azeite e levar ao forno a assar a 200º cerca de 40 minutos.

Acompanhei com brócolos cozidos.