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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Bacalhau no forno com cebolada


 

Ingredientes:



  • postas de bacalhau

  • 1 cebola grande cortada em meias luas

  • 8 dentes de alho laminados

  • 1 folha de louro

  • 1 colher de chá de pimentão doce

  • 1 folha de louro

  • pimenta branca

  • azeite

  • 1 colher de sopa de salsa picada


 


Dispor as postas de bacalhau num tabuleiro de ir ao forno. Na frigideira juntar a cebola e os dentes de alho, regar com azeite e levar a alourar. Juntar a folha de louro partida em pedacinhos, temperar com o pimentão doce e a pimenta. Quando a cebola estiver translúcida e a começar a dourar, juntar a salsa picada, envolver e retirar do fogo. Espalhar por cima das postas de bacalhau, regar com mais um pouco de azeite e levar ao forno a assar a 200º cerca de 40 minutos.


 


Acompanhei com brócolos cozidos.