Bifinhos de peru com alecrim (na púcara)

 Ingredientes:

• 1 kg de bifinhos de peru (abençoadas promoções do Lidl)


• 6 dentes de alho


• 1 colher de chá de alecrim


• moinho 5 pimentas


• 1 cubo de caldo de aves


• 200 ml de vinho branco


• azeite

Descascar e laminar os dentes de alho. Colocar no fundo da púcara. Regar com um fio de azeite, temperar a gosto com moinho 5 pimentas e juntar o alecrim. Colocar os bifes na púcara e com as mãos envolvê-los nos temperos. Desfazer com os dedos o cubo de caldo de aves, regar com o vinho branco. Tapar e levar a lume brando entre 30 a 40 minutos.

Acompanhei com esparguete cozido e salada de tomate, pepino e cebola roxa.