Costeletas no forno
A meio de uma semana de trabalho, cansaço e pouca disponibilidade, uma das últimas coisas que podia passar pela cabeça era fazer um jantar de forno. Pois que é um engano. As comidas de forno parecem, e algumas são, demasiado elaboradas, mas há soluções tão simples, que até surpreendem.
Vi esta receita de costeletas no forno e guardei a receita. Uma excelente ideia para comer costeletas sem ser grelhadas. A ideia inicial era deixá-la para fazer num fim de semana, almoço de domingo ou assim. Não foi.
Numa manhã de quarta deixei as costeletas a descongelar. À noite em menos de 10 minutos temperei e ficaram a marinar no frigorífico. No dia seguinte, foi chegar a casa, relaxar um pouco, e enquanto fui à aula de ginástica, as costeletas foram ao forno. Mais simples que isto? Difícil.
Ingredientes:
- 6 costeletas (usei do lombo)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de pimentão doce
- sal q.b.
- moinho 5 pimentas
- 1 cerveja (usei uma mini)
Preparação:
