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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Creme de abóbora com cebolinho

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 Ingredientes:



  • 1 courgette

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 500 gr de abóbora

  • 800 ml de água

  • 50 ml de azeite

  • sal q.b.

  • 2 colheres de sopa de cebolinho


 


No copo da Yämmi colocar os legumes lavados e cortados. Temperar com sal e azeite, cobrir com 700 ml de água. Programar 30 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Terminado o tempo, triturar a sopa programando 2 minutos, iniciar na velocidade 3 e ir aumentando até à 7. Acrescentar mais 100 ml de água, o cebolinho picado, e programar 5 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. 


Um creme bem leve e saboroso.