Creme de abóbora com ervilhas tortas

 Ingredientes:

• 3 cenouras


• 2 courgettes pequenas


• 1 cebola


• 250 gr de abóbora


• 200 gr de ervilhas tortas


• 800 ml de água


• sal e azeite q.b.

Colocar no copo da Yämmi os legumes, à exceção das ervilhas tortas, lavados e cortados em pedaços pequenos. Temperar de sal, regar com um fio de azeite, juntar 700 ml de água. Programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Quando terminado o tempo, triturar: programar 2 minutos, começar na velocidade 3 e ir aumentando até à 7.

Juntar as ervilhas tortas cortadas em pedaços, juntar mais 100 ml de água, retificar temperos, programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.