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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Creme de grão de bico

 

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Ingredientes:

  • entre 250 a 300 gr de grão de bico cozido
  • 1 courgette pequena
  • 3 cenouras
  • 1 fatia de abóbora
  • 1 cebola
  • 700 ml de água
  • sal e azeite q.b.

 

Preparação:

Colocar no copo da Yämmi o grão de bico, e os restantes legumes, devidamente cortados e lavados. Temperar com sal, colocar a água e programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Terminado o tempo, regar com azeite, triturar durante dois minutos, começando na velocidade 3 e aumentando gradualmente até à 7. 

Caso verifiquem que está um creme muito grosso, é acrescentar um pouco de água e mexer. 

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