Creme de legumes com salsa

Ingredientes:

• 1 courgette média


• alho francês (cerca de 200 gr)


• abóbora (cerca de 150 gr)


• 2 cenouras


• 1 chuchu pequeno


• 1 dente de alho


• sal q.b.


• azeite q.b.


• 700 ml de água


• salsa picada a gosto

Preparação:

Colocar no copo da Yammi os legumes cortados em pedaços pequenos. Temperar de sal e azeite, juntar  água. Fechar o copo e programar 30 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Quando terminar o tempo, triturar: programar 2 minutos, começar na velocidade 3 e ir aumentando gradualmente até à velocidade 7. Polvilhar o creme com um punhado de salsa picada grosseiramente.