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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Crise de inspiração

Por cá, esta semana, estamos pobres de imaginação, criatividade, vontade de cozinhar... porque falta essencialmente tempo e disponibilidade mental.


Dos jantares que não vieram de um qualquer take away, o que se fez foi assim para desenrascar, porque teve de ser, senão nem isso.


O ponto alto desta semana, por incrível que pareça, foi um peixe cozido que acompanhei com legumes. Dá para ver o nível a que desceu a minha paixão pela cozinha. Não é fácil!!


 


 



 


Para estes legumes usei: couve em juliana, courgette ralada, cenouras raladas e milho cozido. Levei azeite numa caçarola a aquecer com alho, adicionei primeiro as couves, depois a courgette e cenoura, por fim o milho. Umas pedritas de sal... e ficou pronto num instante. Soube bem, muito bem!


 

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