Cubinhos de frango na wok com molho de natas
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubinhos
- Manteiga q.b. e um fio de azeite
- sal
- piripíri em pó
- um molho de espargos
- 3 cenouras em rodelas
- 1 colher chá mostarda
- 1 cálice de vinho do porto
- meio limão
- 200ml de natas de soja
Temperar a carne com sal e pimenta.
Aquecer a manteiga com o azeite no wok e saltear a carne até estar dourada. Juntar os espargos, as cenouras, refrescar com o vinho e deixar cozinhar.
Juntar a mostarda, as natas e o sumo de meio limão, deixar acabar de cozinhar em lume brando.
Servir com esparguete cozido.