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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Cubinhos de frango panados (ou a fast food caseira da boa)


 


 

 

Ingredientes:



  • 2 peitos de frango

  • 2 a 3 colheres de sopa de pão ralado

  • sal a gosto

  • pimenta preta a gosto

  • tomilho a gosto

  • mangericão a gosto

  • um fio de azeite

  • queijo mozzarella ralado


Cortar os peitos de frango em cubos. Regar com um fio de azeite e mexer.


Num prato misturar o pão ralado, o sal, a pimenta, o mangericão e o tomilho. Passar os cubos pela mistura e dispor num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel de alumínio. Polvilhar os cubos com mozzarella ralada. Levar a forno já quente a 200º cerca de 20 minutos.


Acompanha bem uma salada verde ou umas nabiças salteadas.


 


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