Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Frango oriental



 

Ingredientes:



  • 2 peitos de frango

  • 1/2 pimento verde

  • 1/2 pimento vermelho

  • 2 cenouras raladas

  • 1 lata de rebentos de soja

  • 1 chávena de chá de cogumelos frescos

  • 1 cebola pequena

  • 1 dente de alho

  • 1 colher de chá de alho em pó

  • 2 colheres de sopa de molho de soja

  • azeite q.b

  • 1 colher de chá de gengibre em pó

  • piripíri moído

  • sementes de sésamo para polvilhar


Cortar os peitos de frango em cubos e temperar com o molho de soja, o gengibre, o alho em pó e o piripíri.

Aquecer o wok com um fio de azeite, o dente de alho picado. Juntar os cubos de peito de frango escorridos. Deixar alourar a carne e juntar os pimentos cortados em cubos grandes, a cebola também em cubos grandes, os cogumelos e as cenouras raladsa. Se houver molho da marinada, juntar também. Envolva bem, e deixar cozinhar em lume brando. Acrescentar os rebentos de soja, envolver bem no preparado e deixar tomar gosto alguns minutos. Retirar do lume, polvilhar com semente de sésamo e servir.