Hambúrgueres com cogumelos salteados
Ingredientes:
- 6 hambúrgueres
- 3 dentes de alho
- 500 gr de cogumelos portobello brancos
- azeite
- 1 cebola roxa
- 1 colher de sopa de salsa
- sumo de meio limão
- vinagre balsâmico
- flor de sal
Colocar os hambúrgueres no forno para grelhar. Ou grelhar na chapa. Eu preferi forno.
Os cogumelos salteados segui a receita da Yämmi, com algumas pequenas alterações: acrescentei a cebola roxa cortada em meias luas, e depois de pronto, temperei com flor de sal e aromatizei com vinagre balsâmico.
Colocar os cogumelos salteados sobre o hambúrguer no prato e acompanhar com salada.