Hambúrgueres com cogumelos salteados

 Ingredientes:

• 6 hambúrgueres


• 3 dentes de alho


• 500 gr de cogumelos portobello brancos


• azeite


• 1 cebola roxa


• 1 colher de sopa de salsa


• sumo de meio limão


• vinagre balsâmico


• flor de sal

Colocar os hambúrgueres no forno para grelhar. Ou grelhar na chapa. Eu preferi  forno.

Os cogumelos salteados segui a receita da Yämmi, com algumas pequenas alterações: acrescentei a cebola roxa cortada em meias luas, e depois de pronto, temperei com flor de sal e aromatizei com vinagre balsâmico.

Colocar os cogumelos salteados sobre o hambúrguer no prato e acompanhar com salada.