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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Jardineira de frango com courgette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes :

 

 

 

- 1/2 Frango

 

- 1 Cebola picada

 

- 500g de ervilhas

 

- 3 cenouras

 

- 2 Courgettes cortada aos pedacinhos 

 

- 3 dentes de Alho

 

- 3 colheres de sopa de ketchup

 

- 1 cerveja

 

- Azeite q.b

 

- malagueta

 

 

 

Num tacho, colocar um fio de azeite e refogar a cebola, os dentes de alho e a malagueta, tudo picado.

 

Juntar o frango e deixar alourar. Juntar a cerveja e o ketchup.

 

Deixar cozinhar em lume brando com o tacho tapado.

 

Quando o frango estiver quase cozinhado, juntar as ervilhas, as courgettes e as cenouras.

 

Retificar temperos se necessário, deixar cozinhar cerca de 10 a 15 minutos.

 

 

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