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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Macarronete com presunto e courgette

 


 

Ingredientes:



  • macarronete riscado

  • água

  • sal

  • azeite

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 courgettes pequenas

  • presunto em cubos

  • pimenta de moinho

  • 2 dl de natas (soja) + 1 colher de sopa de ketchup


Levar um tacho com água a ferver. Juntar o macarronete riscado, temperar com sal e um fio de azeite e deixar cozer até ficar al dente. Escorrer e reservar.

Na wok levar a aquecer um fio de azeite com os dentes de alho picados. Juntar o presunto em cubos e deixar saltear. Lavar e cortar as courgettes em meias-luas (ou em quartos) e juntar ao presunto. Deixar cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando. Misturar as natas com o ketchup, temperar com pimenta. Juntar o macarronete ao presunto e regar com o preparado das natas. Envolver bem.


 

Mais um prato de massa delicioso e bem simples de fazer. 

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