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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Noodles com salsicha e espinafres


 

Ingredientes:



  • noodles

  • 2 dentes de alho

  • 2 ovos

  • 1 frasco de salsichas tipo hotdog (uso de aves)

  • um molho de espinafres frescos

  • 1 tomate

  • azeite

  • piripíri em pó


Num tacho ferver água temperada de sal com um fio de azeite. Quando ferver, desligar o lume, colocar os noodles, deixar estar 4 minutos, escorrer e reservar.


No wok aquecer um fio de azeite com os dentes e alho laminados. Juntar os dois ovos batidos e deixar cozer. Desfazer os ovos com a ajuda de um garfo ou espátula de madeira. Juntar as salsichas cortadas às rodelas, os espinafres e o tomate em cubos. Envolver e deixar saltear. Por fim adicionar os noodles escorridos, polvilhar com piripíri em pó a gosto, envolver tudo para misturar sabores. 


 


Simples, rápido e muito bom.