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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Odisseia Biscoitos de Natal - parte I



 

 

Almendrados

 

Ingredientes:



  • 2 claras

  • 200 gr de açúcar amarelo

  • 225 gr de miolo de amêndoa moído

  • 25 gr de farinha

  • 1 colher de chá de canela


Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar, o miolo de amêndoa, a farinha e a canela. Mexer bem. Colocar, com a ajuda de uma colher, pequenos montinhos num tabuleiro forrado a papel vegetal e levar ao forno já quente a 200º entre 15 a 20 minutos.


 


 


Estes não me saíram lá muito bem, até porque uma das fornadas eles queimaram na base. Mas pronto, os que se aproveitaram estavam bons.


 


 


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