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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Pão recheado com alheira e queijo

Vi a receita deste pão no blog da Joana, que tem umas receitas e ideias ótimas. Quando bati os olhos no pãozinho com recheio de alheira e queijo, acho que salivei, qual cão de Pavlov, e pensei que era assim uma ideia excelente para aquele jantar ou lanche tardio ao fim de semana, que uma pessoa quer confort food, pijama e sofá com filmes ou séries. Poranto, não esperei muito para o fazer.P1230003.JPG

 Ingredientes:

  • 1 pão grande, tipo rústico
  • duas alheiras pequenas sem pele
  • 200 gr de queijo emental ralado

 

Preparação:

Retirar a parte de cima do pão com uma faca, de maneira a ficar como uma tampa. Escavar o miolo do pão. Misturar com um garfo as alheiras com uma parte do queijo e rechear o interior do pão. Cobrir com o restante queijo ralado, colocar a parte de cima do pão, anteriormente cortada. Levar ao forno quente a 150º por 20 minutos.

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Cortar às fatias e servir, como complemento a uma sopa, com uma salada, com legumes salteados, ou degustar esta pequena maravilha assim, por si só.

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