Papas de abóbora

 Ingredientes: 

• 500 gr. de abóbora
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz (ou amido de milho)
• 50 ml de leite magro
• canela

Preparação:

Cozer a abóbora em água. Quando estiver bem cozida, escorrer a água em excesso e passar a varinha mágica para a reduzir a puré. Juntar a farinha, o leite e levar ao lume, mexendo bem, para incorporar os ingredientes. Polvilhar com canela a gosto e envolver.

Ótima para lanches ou para o pequeno almoço, acompanhada com uma chávena de chá quente, que já começa a saber bem.