Peitos de frango no forno com batatinhas e cogumelos

Ingredientes:

• 2 peitos de frango inteiros


• batatinhas para assar q.b.


• cogumelos portobello inteiros


• 1 colher de chá de alho em pó


• 1 colher de café de alecrim


• 1 colher de café de tomilho


• 1 colher de chá de pimentão doce


• chili moído a gosto


• azeite q.b.


• sumo de meio limão


• sal

Num tabuleiro de ir ao forno espalhar as batatinhas e os cogumelos inteiros. Temperar com sal e regar com um fio de azeite. Reservar.

Num prato misturar: o alho em pó, o alecrim, o tomilho, o pimentão doce, o chili moído e sal. Passar os peitos de frango por esta mistura, como se os estivesse a panar. Colocar os peitos de frango em cima das batatinhas, regar com o sumo de limão e um fio de azeite.

Levar a forno quente a 200 cerca de 45 minutos.

Servir com uma salada.