Pernas de frango assadas com limão

 Ingredientes:

• 8 pernas de frango 
• sumo de 1 limão + 1 limão às rodelas
• 2 colheres de sopa de massa de alho
• 1 colher de chá de piripíri
• sal (pouco, que a massa de alho já tem sal)
• azeite

Preparação:

Misturar a massa de alho com o piripíri e o sumo de limão. 

Temperar as pernas de frango com umas pedras de sal e a mistura da massa de alho. Deixar tomar gosto durante 30 minutos.

Regar com um fio de azeite, distribuir rodelas de limão pelo tabuleiro, cobrir com papel de alumínio e levar ao forno, previamente aquecido a 200º C, durante 30 minutos.

Terminado o tempo, retirar a folha de alumínio e deixar acabar de assar, até estar a pele tostada e a carne tenra.

Servi com mistura de legumes salteados.