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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Queques de coco e chocolate

 


Inspiração aqui


 


 


Ingredientes:



  • 1 lata de leite condensado magro

  • 2 chávenas de coco ralado

  • 4 ovos

  • 100 gr de farinha com fermento

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó


Bater as claras em castelo e reservar.


Bater as gemas com o leite condensado. Misturar à parte a farinha, o coco e o chocolate. Ir juntando esta mistura ao creme das gemas com o leite condensado sem parar de bater. Quando estiver tudo bem misturado, envolver as claras batidas em castelo.


Distribuir a massa pelas forminhas de muffins (se não forem de silicone, convém untar com manteiga e polvilhar com farinha, ou então forrar com forminhas de papel) e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.


 

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