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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Risi e Bisi

 

 

 

Já há algum tempo que andava com vontade de experimentar esta receita que vi no site da Vaqueiro. E foi a opção para o jantar de sexta.

 

Claro que fiz alguns acrescentos à receita original.

 

Acrescentei ao bacon salsichas, às ervilhas cubos de pimento vermelho, e um pouco antes do risotto estar cozido, juntei dois ovos batidos com um restinho de creme de soja que me tinha sobrado de outra refeição. Deu um toque cremoso muito bom. Para terminar uma semana complicada e preparar para um fim-de-semana que se adivinhava difícil, foi um bom momento de descontracção e carregar energias.

 

Recomendo!

 

 

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