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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Sai mais uma sopinha!!


 


Esta foi a sopa que fiz no fim-de-semana. Precisava de algo rápido e simples, dado que foi um fim-de-semana muito atarefado.


Basicamente foi: refoguei ligeiramente duas cebolas e dois dentes de alho em azeite, juntei o legumes cortados (três batatas, uma cabeça de nabo, dois talos de alho francês, uma lata pequena de feijão branco). Juntei água, temperei com sal e deixei cozer. Reduzi a puré e levei a ferver com couve cortada em juliana.


Ficou bem cremosa e saborosa.


 

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