Sopa de agrião

 Ingredientes:

• 2 chuchus


• 1 cebola


• 1 nabo


• cerca de 200gr de abóbora


• sal, azeite a gosto


• 800/900ml de água


• um punhado de agriões frescos

Colocar no copo a cebola, os chuchus, o nabo e a abóbora cortados em pedaços. Temperar com um pouco de sal e um fio de azeite. Colocar a água. Programar 30 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Findo o tempo, triturar a sopa, programando 2 minutos, sem temperatura, começar na velocidade 3 e ir aumentando gradualmente até à 7. Juntar os agriões, se a sopa estiver muito grossa, acrescentar um pouco de água, retificar o sal, e programar 5 minutos, velociadade 1, temperatura 100º.

Prontinha. E uma delícia!