Levar ao lume uma frigideira com um fio de azeite, deixar aquecer e juntar as tiras de porco previamente temperadas com sal e piripíri moído. Deixar fritar até que fiquem bem douradinhas. 

Juntar a cebola picada e deixar ganhar alguma cor. Adicionar a polpa de tomate, polvilhar com a farinha, mexer bem e juntar o caldo aos poucos, mexendo sempre.

Deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos.

Juntar depois os cogumelos laminados e o sumo de limão. Mexer e deixar ferver. Acrescentar as natas, envolver, deixar ferver.

Retirar e servir acompanhado com arroz branco e uma salada ou legumes salteados.